2年生　調理パティシエ系列　初調理実習！

４月２２日（金）。調理パティシエ系列の２年生が、初めての調理実習に挑戦しました！

献立は　①はんぺんのすまし汁　②豚肉のしょうが焼き　③きゅうりの中華風サラダです。

 調味料の分量計算では、ｇから大さじ、小さじになるように計算しました。

計算を間違えて、塩を多く入れてしまう失敗もありましたが、

豚肉は丁寧に筋切りし美味しく焼き上がりました。

 きゅうりのサラダでは、調理技術検定４級の合格に向けて、薄く切る練習をしました。

３０秒タイムを計る時は、真剣な表情で取り組んでいましたが、薄く切ることは難しく、

練習が必要です。毎週の調理実習で練習し、全員合格を目指します！