煮込みハンバーグを作りました

令和６年度３年生調理系列の最初の調理実習は、

煮込みハンバーグをつくりました！

付け合わせはトマト、小松菜のバター炒め、かぼちゃのピュレ、

デザートは小松菜バナナ豆乳スムージーです。

煮込みハンバーグは、パン粉のかわりに食パンを使い、

フワッとした食感にしあげ、赤ワインをたっぷり使い、

じっくり煮込むことでコクのある味わいになりました。

久しぶりの調理実習ですが、テキパキ動いて上手にできました(o^^o)